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2011年1月19日 (水)

定番メニュー

均君からお誘いの電話が入り、いつものメンバーで兵助にいまーす!と。

しょおがねえなあ…(^-^;

と、いやいや線路沿いの道をスキップで走ります(笑)

メンバーは、コーイチ氏とかずゆき君。

相変わらずスタンダードから始まり、焼き物を一通りたいらげ、閉店までJAの直売や小松菜の販売戦略について極秘会議を永遠と続けます(笑)

その後、会議はお隣りの春日食堂に場所を移して仕切り直しです。

定番メニュー


昨年の小松菜博覧会に、小松菜とらっきょうの和え物を出してくれた春日食堂さんでしたが、さらに完成度を増して、定番メニューになっています。

小松菜の仕入れも、JAの直売所でテープと生産者を確認して、マスターがご自分で行います。


定番メニュー


で、姉妹でバイトしている彼女と、小松菜の品種や味について盛り上がって居ると、厨房の奥からマスターが、

…、


お客様が一番正直だべえ!
中から見てれば、食べてる顔を見て、喜んでくれてるかどうかすぐ分かんだよー!、と。

あう…。

全くでございます

手を抜けないね~(^-^;

同席していた会社帰りの先輩も、「全くその通りだ!」と、感銘して我々と握手をして御帰宅(^^)v。

お~

やる気がなお一層増したぞお~

って、ただの酔っ払い(笑)

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