こまつなうどん

ますだ部長が走ってくれました。

エーコープ行田店に納品している大町屋さんを襲撃して、お願いしました（笑）。大町屋さんも、グリーンが良く出たので喜んでくれました。小松菜パウダーだけでこんなにキレイに仕上がるとは・・・。

茹でても色は落ちませんでしたが、生めんの時に良い香りだった小松菜の匂いは、少なくなってしまいました。ちと残念ですが、うどん自体は癖も無くとても美味しいです。

まだ試作段階なので、正式販売はいたしませんが、ある程度のロットがまとまれば、製麺してくれるそうです。